آنچه سالمندان باید درباره کلسیم و ویتامین D بدانند

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیسن نت، دکتر «بس داوسون-هیوز»، دانشمند ارشد مرکز تحقیقات تغذیه انسانی جین مایر در دانشگاه تافتز در بوستون، گفت: «دلیل این امر این است که با افزایش سن، به ویژه در دوران یائسگی و پس از آن، سرعت از دست دادن استخوان افزایش می‌یابد.» زنان هر ساله در […]

۰۸بهمن

آیا زعفران می‌تواند باعث سقط جنین شود؟

۰۸بهمن

آنچه باید در مورد نحوه نگهداری نان بدانیم

۰۸بهمن

ایرانی ها روزانه چقدر «سرطان» می خورند!

۰۴آبان

تاثیر روغن ماهی بر خطر سرطان روده بزرگ

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از هلث دی نیوز، دانشمندان دانشگاه میشیگان و مرکز سرطان دانشگاه تگزاس دریافتند که ژن ۱۵- لیپوکسیژناز -۱ (ALOX۱۵) برای اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در روغن ماهی (EPA و DHA) برای مبارزه با سرطان روده بزرگ بسیار مهم است. این مطالعه نشان داد که بدون ALOX۱۵، روغن ماهی […]

۰۴آبان

هشدار سازمان غذا و دارو درباره تولید پنهان سوسیس و کالباس

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از ایفدانا، حشمت‌الله رضوی گفت: زیرزمین‌ها و کارگاه‌های فاقد مجوز، نقطه تاریک تولید مواد غذایی در کشور هستند و هیچ نظارتی بر سلامت محصولات آن‌ها وجود ندارد. مردم باید سوسیس و کالباس را تنها از برندهای دارای نشان سیب سلامت و شماره پروانه ساخت معتبر تهیه کنند. وی افزود: […]

۰۳آبان

فاجعه در آشپزخانه بیمارستان دولتی + فیلم

به گزارش خبرنگار مهر، آشپزخانه بیمارستان را باید بهداشتی‌ترین بخش یک مرکز درمانی تلقی کرد، زیرا قرار است غذای بیماران و پرسنل بیمارستان؛ در این محیط تهیه و آماده شود. این در حالی است که در بازرسی که از آشپزخانه یکی از بیمارستان‌های دانشگاهی در تهران صورت گرفته است، موارد تخلف فاجعه باری مشاهده شد. […]

۰۳آبان

شایع‌ترین مسیر ورود سموم به بدن

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وبدا، عادله صاحب‌نسق متخصص داروسازی بالینی، به مناسبت فرا رسیدن هفته پیشگیری از مسمومیت‌ها، با اشاره به اینکه مسمومیت دارویی شایع‌ترین نوع مسمومیت در کشور است، بر لزوم پرهیز از مصرف خودسرانه دارو و رعایت اصول نگهداری ایمن آن‌ها تأکید کرد. فلوشیپ فوق تخصص فارماکوتراپی و مراقبت‌های ویژه […]

۰۳آبان

هشدار درباره تقلب در مواد غذایی و مصرف بی‌رویه کنسروها

به گزارش خبرگزاری مهر، رضا صادقی متخصص تغذیه بالینی در رادیو گفتگو به تشریح مسائل مرتبط با سلامت مواد غذایی و عواقب مصرف برخی محصولات صنعتی پرداخت و با اشاره به بیماری ویلسون توضیح داد: این بیماری به دلیل افزایش سطح مس در بدن رخ می‌دهد. وی دلیل اصلی این بیماری را استفاده از ظروف […]

۰۳آبان

افزایش سلامت قلب و انرژی با کره بادام‌زمینی

به گزارش خبرنگار خبرگزاری مهر، کره بادام‌زمینی، این ماده‌ی خوراکی محبوب که در بسیاری از خانه‌ها جای ثابتی بر سر میز صبحانه دارد، در سال‌های اخیر به دلیل ارزش تغذیه‌ای بالا و مزایای سلامتی‌اش بیش از پیش مورد توجه متخصصان تغذیه و ورزشکاران قرار گرفته است. اگرچه در نگاه اول ممکن است تنها به عنوان […]

۰۲آبان

پیرصالحی: سلامت مردم «خط قرمز» سازمان غذا و دارو است

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از ایفدانا، مهدی پیرصالحی افزود: هر ضابطه‌ای که تضمین‌کننده ایمنی و سلامت جامعه باشد، از آن حمایت می‌کنیم. وی با تأکید بر نقش کیفیت در صنعت غذا، گفت: اگر چه در ظاهر مسئولین فنی پاسخگوی کیفیت و سلامت محصولات غذایی هستند، اما نباید فراموش کنیم که آنها صرفاً ناظر […]

۰۱آبان

مصرف شکر قهوه‌ای برای مبتلایان به دیابت محدودیت دارد

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وبدا بر اساس توضیحات دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، مصرف شکر قهوه‌ای برای افراد مبتلا به دیابت هیچ‌گونه استثنایی نسبت به شکر سفید ندارد و باید به اندازه محدود مصرف شود. به طور کلی، هر قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای یا سفید حاوی حدود ۱۵ گرم کربوهیدرات است. […]