راهنمای تغذیه ایمن دیابتی‌ها در شب یلدا

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وبدا، شیما عبداللهی متخصص تغذیه گفت: با نزدیک شدن به شب یلدا، مصرف خوراکی‌های شیرین و میوه‌ها افزایش می‌یابد و بیماران دیابتی باید در انتخاب مواد غذایی خود دقت کنند، برخلاف تصور رایج، میوه‌های خشک لزوماً گزینه‌ای بی‌خطر برای افراد دیابتی نیستند و مصرف بی‌رویه آن‌ها می‌تواند کنترل […]

۲۷آذر

اصلاح تغذیه پروازها؛ گامی دیگر به سمت سلامت مسافران

احمد اسماعیل‌زاده، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در گفت‌وگو با خبرنگار مهر گفت: اجرای تغییرات غذایی در پروازهای داخلی با حذف دسرهای ناسالم و کاهش نوشابه ادامه دارد و اقدامات پیگیری شده نشان می‌دهد بسیاری از ایرلاین‌ها بخش قابل توجهی از اصلاحات غذایی پیشنهادی وزارت بهداشت را اجرا کرده‌اند. وی توضیح داد: یکی […]

۲۷آذر

چرا باید نان سبوس دار مصرف کنیم؟

آزیتا حکمت‌دوست، متخصص تغذیه بیمارستان آیت‌الله طالقانی و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری مهر با اشاره به جایگاه نان در الگوی غذایی ایرانیان گفت: نان همچنان یکی از پایه‌ای‌ترین اجزای سفره خانوار است و کیفیت آن نقش مستقیم و عمیقی در سلامت جامعه دارد. نان؛ فراتر از […]

۲۶آذر

جلالی: سالانه حدود ۳۰۰ هزار نفر به مراکز سوختگی کشور مراجعه می‌کنند

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وبدا علیرضا جلالی مدیرعامل انجمن حمایت از بیماران سوختگی ققنوس در نشست هماهنگی برگزاری هفته پیشگیری از سوختگی که امروز در ستاد وزارت بهداشت با حضور کرمانپور رئیس مرکز روابط عمومی، مشاوران و رؤسای ادارات این مرکز برگزار شد، افزود: سالانه حدود ۳۰۰ هزار نفر به مراکز سوختگی […]

۲۶آذر

هشدار درباره بحران کم‌تحرکی در تهران؛ ۶۰ درصد شهروندان تهرانی کم‌تحرک

به گزارش خبرگزاری مهر، حسن قمی، نایب‌رئیس انجمن تغذیه ایران، با تشریح ابعاد بحران کم‌تحرکی در کلان‌شهری مانند تهران، تاکید کرد که ورزش همچنان به عنوان یک «کالای لوکس» در جامعه ما دیده می‌شود و این نگرش نیازمند تغییر اساسی است. وی با بیان اینکه آمارها نشان می‌دهد حدود ۶۰ درصد شهروندان تهرانی دچار کم‌تحرکی […]

۲۶آذر

هر ایرانی سالانه ۱۸ کیلو گرم هدر رفت نان دارد

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وبدا، تخمین زده می‌شود که سالانه ۷ تا ۱۰ درصد از ضایعات نانوایی در سراسر زنجیره تأمین تولید می‌شود. این یک مشکل جدی در بسیاری از کشورهای اروپایی است، جایی که حجم نان بیش از ۵۳.۶ درصد از تولید جهانی را تشکیل می‌دهد. در بریتانیا، بخش قابل توجهی […]

۲۶آذر

نان مناسب برای بیماران دیابتی و بیماران گوارشی

آزاده زارعی پزشک متخصص طب سنتی، عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران و رئیس سلامت‌کده‌های دانشکده طب ایرانی در گفتگو با خبرنگار مهر در رابطه با نان سالم توضیحاتی داد و گفت: اصلی‌ترین نکته در مصرف نان، کیفیت پخت آن است. در منابع علمی و آموزشی نیز بر استفاده از آرد سالم و پخت […]

۲۶آذر

توصیه‌های وزارت بهداشت برای شب یلدا

احمد اسماعیل‌زاده، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در گفت‌وگو با خبرنگار مهر با اشاره به نزدیک شدن به شب یلدا و افزایش مصرف آجیل در این ایام گفت: شب یلدا یکی از سنت‌های خوب و ریشه‌دار فرهنگی ماست که تمرکز آن بر دورهمی‌های خانوادگی و مصرف میوه‌هایی مانند هندوانه و به‌ویژه انار است؛ […]