نان سالم و مطالبه گری مردم

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وبدا، نان سالم به عنوان یکی از ارکان اصلی امنیت غذایی، نقشی حیاتی در سلامت جامعه دارد. کیفیت نان نه تنها به سیاست‌های کلان و عملکرد نانوایان وابسته است، بلکه به میزان آگاهی و مطالبه‌گری مردم نیز گره خورده است. جامعه‌ای که نسبت به سلامت نان حساس باشد، […]

۲۳آذر

نان سالم زیر ذره‌بین سلامت؛ پویش ملی تغذیه سالم برای کاهش بیماری‌ها

۲۳آذر

هشدار سازمان غذا و دارو درباره مصرف اسپیرولینا

۲۳آذر

نان سنتی بهترین گزینه برای پیشگیری از دیابت

۲۴آبان

پرتقال؛ از سرماخوردگی تا سلامت قلب

به گزارش خبرنگار خبرگزاری مهر، پرتقال، این میوه خوش‌عطر و رنگارنگ زمستانی، نه‌تنها یکی از محبوب‌ترین میوه‌های دنیا است، بلکه به‌عنوان یکی از غنی‌ترین منابع ویتامین C شناخته می‌شود. پژوهش‌ها نشان می‌دهد مصرف روزانه پرتقال می‌تواند از بروز بسیاری از بیماری‌ها پیشگیری کرده و در تقویت سیستم ایمنی، سلامت پوست و قلب نقش مؤثری ایفا […]

۲۲آبان

حذف وعده غذایی برای کاهش وزن درست نیست

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وبدا، بر اساس اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، حذف وعده‌های غذایی و ایجاد گرسنگی طولانی‌مدت نمی‌تواند منجر به کاهش وزن مناسب و پایدار در فرد شود. اصل اساسی در کاهش وزن، کاهش منطقی انرژی دریافتی و افزایش مصرف انرژی در بدن است. تاکنون هیچ‌گونه شواهد علمی […]

۲۰آبان

جدیدترین رصد «چاقی» در ایران اعلام شد

به گزارش خبرگزاری مهر، وبینار ملی «رصد چاقی در جمعیت ایران»، با حضور جمعی از اساتید برجسته دانشگاهی و سیاست‌گذاران حوزه سلامت، در فرهنگستان علوم پزشکی جمهوری اسلامی ایران برگزار شد. در این رویداد علمی، جدیدترین داده‌های ملی و بین‌المللی درباره روند فزاینده چاقی در کشور ارائه شد و متخصصان حوزه تغذیه، اپیدمیولوژی، اقتصاد سلامت […]

۲۰آبان

ارز شیرخشک وارداتی باید تأمین شود

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از ایفدانا، شهرام شعیبی، بر ضرورت تأمین به موقع ارز برای واردات مواد اولیه شیرخشک‌های تخصصی تاکید کرد و افزود: نوسان در تخصیص منابع ارزی می‌تواند موجب اختلال در روند تولید شود. وی گفت: تولید شیرخشک‌های ویژه و متابولیک نیازمند مواد اولیه‌ای است که بخشی از آن در داخل […]

۲۰آبان

لزوم بررسی سمیت فرآورده‌های سنتی غذایی و آشامیدنی

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از ایفدانا، عبدالعظیم بهفر گفت: تشکیل کمیسیون سلامت و تغذیه در سازمان غذا و دارو، فرصت ارزشمندی برای تقویت همکاری‌های علمی و اجرایی میان معاونت‌های غذا و داروی دانشگاه‌های علوم پزشکی و سازمان ایجاد کرده و می‌تواند بستری برای طرح دیدگاه‌ها و پیشنهادهای دانشگاه‌ها در زمینه ارتقای سلامت و […]

۲۰آبان

تاثیر یک فنجان قهوه بر تسکین ضربان قلب نامنظم

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از شینهوا، طبق بیانیه دانشگاه آدلاید استرالیا که این مطالعه را با دانشگاه کالیفرنیا در ایالات متحده انجام داده است، محققان یک عامل شگفت‌انگیز برای سلامت قلب در قهوه کشف کرده‌اند. در اولین کارآزمایی بالینی تصادفی که به بررسی ارتباط بین قهوه و فیبریلاسیون دهلیزی پرداخته است، دانشمندان دریافتند […]

۱۹آبان

میوه‌ای برای بهبود یبوست

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از هلث دی نیوز، دستورالعمل‌های غذایی جدید مبتنی بر شواهد از انجمن رژیم غذایی بریتانیا می‌گوید کیوی، نان چاودار و برخی مکمل‌ها ممکن است به افراد در مدیریت یبوست مزمن بدون دارو کمک کنند. به گفته‌ی نویسنده‌ی اصلی، «ایرینی دیمیدی»، متخصص تغذیه و دانشیار کالج کینگ لندن، «این دستورالعمل‌ها […]

۱۸آبان

مرگبارترین نوع مسمومیت غذایی

سیدعلی کشاورز، متخصص تغذیه، در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری مهر گفت: اغلب مسمومیت‌های میکروبی ناشی از مصرف مواد غذایی آلوده، اگرچه موجب ناراحتی‌های گوارشی می‌شوند، اما معمولاً کشنده نیستند و طی ۲۴ تا ۷۲ ساعت با درمان‌های حمایتی بهبود می‌یابند. با این حال، نوعی مسمومیت خاص به نام بوتولیسم وجود دارد که به دلیل تولید […]