غذاهای فوق فرآوری شده اسیدهای چرب بد را افزایش می‌دهند

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیکال نیوز تودی، اکنون یک مطالعه نشان داده است افرادی که غذاهای فوق فرآوری شده بالایی مصرف می‌کنند، متابولیت‌های خونی متفاوتی دارند، با سطوح بالاتر اسیدهای چرب «بد» و اسیدهای چرب مفید کمتر، نسبت به افرادی که مصرف کمتری از این غذاها دارند. این تحقیق همچنین نشان می‌دهد […]

۲۳تیر

اهمیت استفاده از ویتامین D در دوران بارداری

۲۲تیر

کودکان دنیا به قدر کافی میوه‌ و سبزیجات نمی خورند

۲۱تیر

فرآورده‌های غذایی «فربد نگین آبادان» غیرمجاز هستند

۲۵خرداد

ارتباط غذا خوردن در بیرون از خانه با خطر چاقی

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از هلث دی نیوز، محققان گزارش می‌دهند که غذا خوردن در بیرون از خانه در مقایسه با تهیه غذا در خانه، چه در کشورهای ثروتمند و چه در کشورهای فقیرتر، به طور مداوم با اضافه وزن مرتبط است. به عنوان مثال، محققان دریافتند که افراد چاق در کشورهای کم‌درآمد، […]

۲۵خرداد

ارتباط غذاهای منجمد با بروز مشکلات قلبی

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از هلث دی نیوز، «آنائیس هاسنبوهلر»، نویسنده همکار و محقق تغذیه در دانشگاه سوربن پاریس، گفت: «مطالعات تجربی نشان می‌دهد که برخی از مواد نگهدارنده افزودنی به مواد غذایی ممکن است برای سلامت قلب و عروق مضر باشند، اما ما شواهد کافی در مورد تأثیر این مواد در انسان […]

۲۴خرداد

مصرف حبوبات در کاهش خطر فشارخون بالا موثرند

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از هلث دی نیوز، در یک مطالعه جدید، افرادی که مصرف حبوبات بیشتری داشتند، ۱۶٪ کمتر احتمال ابتلا به فشار خون بالا داشتند، در حالی که مصرف بیشتر سویا با ۱۹٪ کاهش خطر مرتبط بود. این یافته‌ها از تجزیه و تحلیل ۱۲ مطالعه مشاهده‌ای شامل صدها هزار بزرگسال در […]

۲۳خرداد

متخصص تغذیه: نان کامل را جایگزین نان سفید کنید

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وبدا، سید محمدحسین روحانی افزود: نان از دیرباز جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ غذایی ایرانیان داشته و یکی از اصلی‌ترین منابع تأمین انرژی در سبد غذایی خانوار محسوب می‌شود. از منظر علمی نیز این ماده غذایی به عنوان مهم‌ترین منبع تأمین کربوهیدرات شناخته می‌شود و بخش قابل توجهی از […]

۲۳خرداد

«مواجهه درمانی» می تواند آلرژی به بادام زمینی را تسکین دهد

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیسن نت، محققان گزارش دادند کودکان ۱ تا ۳ سال که روزانه مقدار کمی بادام زمینی مصرف می‌کردند، به آرامی به آن عادت کردند. «کارولین نیلسون» محقق و دانشیار علوم بالینی و آموزش در موسسه کارولینسکا در سوئد، در یک بیانیه خبری گفت: «همه کودکانی که از این […]

۲۳خرداد

ارتباط ژنتیک BMI دوران کودکی با دیابت و خطرات قلبی در بزرگسالی

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از شینهوا، محققان از داده‌های مطالعه طولانی‌مدت «کودکان دهه ۹۰» که در دانشگاه بریستول بریتانیا انجام شده است، برای درک سهم ژنتیکی در الگوهای شاخص توده بدنی ۶۲۹۱ کودک بین سنین یک تا ۱۸ سال استفاده کردند. «وانگ گنگ»، محقق ارشد از موسسه علوم زیستی مولکولی دانشگاه کوئینزلند استرالیا، […]

۲۲خرداد

اهمیت استفاده از اسیدفولیک برای بارداری سالم

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وبدا، دنا فیروزآبادی، با تأکید بر اهمیت آمادگی پیش از بارداری اظهار کرد: بارداری سالم تنها به دوران پس از مثبت شدن آزمایش بارداری محدود نمی‌شود، بلکه بخش مهمی از سلامت مادر و جنین به مراقبت‌ها و آمادگی‌های پیش از بارداری وابسته است. وی افزود: در سال‌های اخیر […]

۲۱خرداد

رژیم غذایی فستینگ به بهبود سرطان تخمدان کمک می‌کند

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از هلث دی نیوز، «کلودیا مارچتی» نویسنده اصلی مطالعه از بنیاد پلی‌کلینیک دانشگاه آگوستینو گملی در رم، گفت: «به رغم پیشرفت در جراحی و شیمی‌درمانی، بیماران مبتلا به سرطان تخمدان پیشرفته هنوز با نتایج ضعیفی روبرو هستند. این مطالعه نیاز فوری به استراتژی‌های ایمن، کم‌هزینه و به راحتی قابل […]