غذاهای فوق فرآوری شده اسیدهای چرب بد را افزایش می‌دهند

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیکال نیوز تودی، اکنون یک مطالعه نشان داده است افرادی که غذاهای فوق فرآوری شده بالایی مصرف می‌کنند، متابولیت‌های خونی متفاوتی دارند، با سطوح بالاتر اسیدهای چرب «بد» و اسیدهای چرب مفید کمتر، نسبت به افرادی که مصرف کمتری از این غذاها دارند. این تحقیق همچنین نشان می‌دهد […]

۲۳تیر

اهمیت استفاده از ویتامین D در دوران بارداری

۲۲تیر

کودکان دنیا به قدر کافی میوه‌ و سبزیجات نمی خورند

۲۱تیر

فرآورده‌های غذایی «فربد نگین آبادان» غیرمجاز هستند

۰۵تیر

خواص گیلاس از نگاه طب سنتی

به گزارش خبرگزاری مهر، از نظر طب سنتی، گیلاس دارای طبعی سرد و تر است. سردی گیلاس به علت محتوای آبی بالا و داشتن خواص تر کننده، دارای طبعی سرد است. این سردی باعث می‌شود که گیلاس برای افراد داغ مزاج و مبتلا به گرم مزاجی مفید باشد. تری گیلاس به دلیل محتوای آبی بالا […]

۰۵تیر

آنچه باید درباره رفلاکس معده بدانیم

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وبدا، اباذر پارسی گفت: مواد غذایی که باعث تحریک و ترشح اسید معده می‌شوند، باید از برنامه غذایی افراد حساس حذف گردند. وی افزود: در این میان، مصرف بیش از حد ادویه‌جات، غذاهای تند، ترشیجات و همچنین مصرف زیاد قهوه و چای غلیظ از جمله اصلی‌ترین عوامل تحریک‌کننده […]

۰۴تیر

خاکشیر؛ گیاهی که در مرز میان غذا و دارو قرار دارد

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وبدا، غزاله مصلح، متخصص داروسازی سنتی، با اشاره به اینکه خاکشیر در منابع علمی با نام گیاه‌شناسی Descurainia sophia شناخته می‌شود، گفت: بخش دارویی این گیاه را بذرهای ریز آن تشکیل می‌دهد که پس از تماس با آب، حالت لعاب‌دار و ژله‌ای پیدا می‌کنند. وی افزود: مهم‌ترین ترکیبات […]

۰۳تیر

جزئیات انتشار سومین نسخه رهنمودهای غذایی ایران

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وبدا، علیرضا رئیسی، با بیان اینکه یکی از وظایف مهم نظام سلامت در هر کشور، تبدیل نتایج پژوهش‌های علمی به توصیه‌های ساده، کاربردی و قابل فهم برای مردم است، اظهار کرد: رهنمودهای غذایی از مهم‌ترین ابزارهای ترجمان استانداردهای تغذیه‌ای به شمار می‌روند و با هدف ارتقای سلامت جامعه، […]

۰۳تیر

ارزیابی حلال مکمل‌ها صرفاً محدود به ماده مؤثره نیست

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از ایفدانا، حسین رستگار افزود: هدف از ارزیابی حلال در مکمل‌های غذایی، سنجش اثربخشی درمانی این محصولات نیست، بلکه تمرکز اصلی بر منشأ مواد اولیه، ترکیبات به‌کاررفته و فرآیند تولید است تا اطمینان حاصل شود محصول نهایی با موازین شرعی و الزامات حلال مطابقت دارد. وی با بیان اینکه […]

۰۳تیر

مکمل‌ روغن ماهی برای پیشگیری از آلزایمر موثر نیست

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از هلث دی نیوز، اما یافته های جدید نشان می‌دهد که این کپسول‌ها ممکن است آن تقویت شناختی مورد انتظار بسیاری را ارائه ندهند. دکتر «حسین ناجی یاسین» نویسنده اصلی و مدیر مرکز سلامت مغز شخصی‌سازی‌شده دانشگاه کالیفرنیا، گفت: «همه ما آرزو می‌کنیم که یک راه حل جادویی برای […]

۰۲تیر

ضرورت شناسایی مخاطرات غذایی با روش های نوین آزمایشگاهی

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از ایفدانا، مهدی انصاری دوگاهه، با اشاره به اهمیت شناسایی مخاطرات در زنجیره تأمین محصولات غذایی، گفت: سرعت، دقت و معتبر بودن انجام آزمون‌ها از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است و باید تا جایی که امکان دارد با انجام آزمون‌های قوی‌تر مخاطرات را شناسایی کنیم. وی افزود: امروز از روش‌های […]

۰۲تیر

تشریح روند تفویض اختیارات در حوزه محصولات طبیعی

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از ایفدانا، شهرام شعیبی، ضمن موافقت با استمرار تفویض اختیار به استان‌ها و معاونت‌های غذا و داروی دانشگاه های علوم پزشکی، گفت: مقرر شده است دستورالعمل‌های مربوط به تفویض اختیار توسط بخش‌های ذی‌ربط سازمان غذا و دارو، بازنگری و برای اجرا ابلاغ شود. وی با اشاره به موضوع تفویض […]